有益菌是一類對(duì)宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動(dòng)物體內(nèi)有益的細(xì)菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、放線菌、酵母菌等。目前世界上研究的功能最強(qiáng)大的產(chǎn)品主要是以上各類微生物組成的復(fù)合活性有益菌，其廣泛應(yīng)用于生物工程、工農(nóng)業(yè)、食品安全以及生命健康領(lǐng)域。

當(dāng)人體住滿足夠的有益菌時(shí)，人就會(huì)處于健康的狀態(tài)，但是一旦體內(nèi)菌群失去平衡，比如菌種間比例發(fā)生大幅變化或者超出正常數(shù)值時(shí)，那么腹瀉、過(guò)敏、胃口不佳、疲倦、免疫力低等一系列病癥就會(huì)隨之而來(lái)，人體的健康就會(huì)亮紅燈，而這時(shí)補(bǔ)充有益菌，協(xié)助體內(nèi)菌群平衡，才能讓人重現(xiàn)健康狀態(tài)。

寶寶由于自身免疫系統(tǒng)發(fā)育尚未成熟，母?jìng)骺贵w在出生后逐漸消失，在出生后最初六年都處于易感期，這段時(shí)間很多寶寶都會(huì)出現(xiàn)胃腸功能、免疫功能不完善，機(jī)體抵抗力較弱，消化功能紊亂，腸吸收不良及感染性疾病等，這些小狀態(tài)不但阻礙了寶寶體格的生長(zhǎng)和發(fā)育，對(duì)寶寶智力認(rèn)知的發(fā)育、情感社交能力的發(fā)育都帶來(lái)不同程度的影響，對(duì)于治療性的化學(xué)藥物，媽媽們勢(shì)必會(huì)擔(dān)心對(duì)寶寶帶來(lái)的傷害，而有益菌，這種以菌制菌的獨(dú)特天然生態(tài)療法，通過(guò)維持腸道菌叢平衡，保持有益菌優(yōu)勢(shì)地位。改善寶寶免疫力、促進(jìn)腸胃消化吸收，預(yù)防各種疾病，守護(hù)每個(gè)寶寶健康均衡成長(zhǎng)。

國(guó)外一些學(xué)者認(rèn)為，其作用可以概括為：

①預(yù)防或改善腹瀉：飲食習(xí)慣不良或服用抗生素均會(huì)打破腸道菌群平衡，從而導(dǎo)致腹瀉。補(bǔ)充有益菌有助于平衡腸道菌群及恢復(fù)正常的腸道pH值，緩解腹瀉癥狀。

②緩解不耐乳糖癥狀：乳桿菌可幫助人體分解乳糖，緩解腹瀉、脹氣等不適癥狀，可與牛奶同食。

③預(yù)防生殖系統(tǒng)感染：有益菌可抑制陰道內(nèi)白色念珠菌的繁殖。歐洲所做的雙盲對(duì)照試驗(yàn)證實(shí)了這一點(diǎn)。患者每天給體內(nèi)補(bǔ)充10ml活性有益菌，結(jié)果顯示生殖系統(tǒng)感染病發(fā)率大大降低，長(zhǎng)期給體內(nèi)補(bǔ)充活性有益菌能夠幫助修復(fù)生殖系統(tǒng)微循環(huán)。

④增強(qiáng)人體免疫力：在腸道內(nèi)存在著非常發(fā)達(dá)的免疫系統(tǒng)。有益菌可以通過(guò)刺激腸道內(nèi)的免疫機(jī)能，將過(guò)低或過(guò)高的免疫活性調(diào)節(jié)至正常狀態(tài)。有益菌這種免疫調(diào)節(jié)的作用也被認(rèn)為有助于抗癌與抑制過(guò)敏性疾病。

⑤促進(jìn)腸道消化系統(tǒng)健康：有益菌可以抑制有害菌在腸內(nèi)的繁殖，減少毒素，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而提高腸道機(jī)能，改善排便狀況。

⑥降低血清膽固醇：歐洲的高加索山區(qū)、地中海沿岸是著名的長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)厝顺ｏ嬜灾频乃崤Ｄ?，極少患糖尿病、心血管病及肥胖癥，大量科學(xué)研究證實(shí)這與酸牛奶中富含有益菌有關(guān)。這些有益菌可降低血清膽固醇水平，此外，長(zhǎng)期補(bǔ)充有益菌的還有助于防止骨質(zhì)丟失，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

⑦幫助吸收營(yíng)養(yǎng)成分：如果每天攝入有益菌，不僅能夠扼制腸內(nèi)有害菌群的產(chǎn)生，還能為腸內(nèi)有益菌提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境，造就健康腸道。

經(jīng)常服用含有益菌的保健食品，可預(yù)防與治療腹瀉癥。正常人體腸道內(nèi)棲息著500多種、數(shù)十萬(wàn)億個(gè)不同的細(xì)菌，它們?cè)诮^大多數(shù)情況下是互相制約、共存共榮的。一旦腸道菌叢平衡被打破，就會(huì)引起腹瀉。其次，濫用抗生素也會(huì)引起腹瀉。歐洲一些醫(yī)療中心試用以乳桿菌、雙歧桿菌與菊糖為主要成分的口服液治療旅行者腹瀉，也取得良好效果。

嗜乳酸桿菌也有抗菌作用菌種名單四大功能

1.幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收

許多有益菌株在胃腸道內(nèi)可產(chǎn)生消化酶，這些酶可幫助人體更好地消化所攝入的食品及吸收食品中的營(yíng)養(yǎng)成分。有益菌還可競(jìng)爭(zhēng)性抑制有害微生物吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)。嗜酸乳桿菌是這方面的代表菌株，可分泌消化乳糖的乳糖酶，從而緩解乳糖不耐癥。

2.產(chǎn)生重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

有益菌能產(chǎn)生維生素，包括泛酸、尼克酸、B1,B2,B6及維生素K等，同時(shí)能產(chǎn)生短鏈脂肪酸、抗氧化劑、氨基酸等等，對(duì)骨骼成長(zhǎng)和心臟健康有重要作用。

3.抵抗細(xì)菌病毒的感染，提升免疫通過(guò)三大步驟，有益菌可清除有害菌對(duì)身體的傷害：

1.抑制有害菌的生長(zhǎng)。有益菌通過(guò)產(chǎn)生殺滅有害菌的化學(xué)物質(zhì)，及與有害菌競(jìng)爭(zhēng)空間和資源而遏制它們的生長(zhǎng)。

2.抑制有害菌產(chǎn)生毒素。

3.清除有害菌產(chǎn)生的毒素。

4.預(yù)防和治療某些疾病，如腸道綜合癥、呼吸道感染、生殖系統(tǒng)感染、過(guò)敏、口臭、胃潰瘍等。

人體許多健康問(wèn)題都是由體內(nèi)菌群失衡引起，決定因素是微生態(tài)的平衡，可通過(guò)使體內(nèi)菌群重新達(dá)到生態(tài)平衡來(lái)實(shí)現(xiàn)緩解與治療的目的。比如腹瀉、便秘、陰道感染等綜合癥狀，國(guó)內(nèi)外已經(jīng)經(jīng)過(guò)多年的研究和實(shí)踐，證明使用特定的經(jīng)臨床證實(shí)的有益菌可有效地進(jìn)行治療

 

需要補(bǔ)充機(jī)能菌的人群:

胃酸過(guò)多的人、胃腸道手術(shù)后的病人、心內(nèi)膜炎和重癥胰腺炎患者不宜多喝有益菌酸奶，最好事先咨詢醫(yī)生；其他人則可以盡情享用。一般出生3個(gè)月后的嬰幼兒即可開(kāi)始逐漸補(bǔ)充一些含有有益菌的乳制品。對(duì)于孕期容易產(chǎn)生便秘等問(wèn)題的孕婦來(lái)說(shuō)，補(bǔ)充有益菌也是非常有幫助的，且一般隨著年齡增加，腸內(nèi)有害菌增多，所以成年人及老年人更需要補(bǔ)充有益菌。

機(jī)能菌的作用功效

機(jī)能菌與呼吸道感染：作為兒科的常見(jiàn)病、多發(fā)病，呼吸道感染是引起世界范圍內(nèi)5歲以下兒童死亡的首位原因。無(wú)論是上呼吸道感染，還是下呼吸道感染，絕大部分是由病毒引起的。治療時(shí)必須明確引起感染的病原體以選擇有效的抗生素。

由于抗生素的普遍使用，耐藥菌株明顯增多，抗生素引起的副作用也引起普遍關(guān)注。作為一種安全有效的治本的新型手段，有益菌越來(lái)越受到各國(guó)專家的關(guān)注。

促進(jìn)分泌抗體sIgA， 提高呼吸道抗感染能力。

早在2007年3月，丹尼斯克就推出了能減少感冒癥狀的全新專利復(fù)合有益菌HOWARU? Protect。厲曙光教授針對(duì)兒童所進(jìn)行的臨床研究顯示，HOWARU? Protect通過(guò)促進(jìn)寶寶自身分泌抗體sIgA，提高呼吸道抗感染能力，的確能有效緩解發(fā)燒、咳嗽與流鼻涕等感冒癥狀。“它能使五歲以下兒童的患病天數(shù)減半，同時(shí)抗生素使用可減少達(dá)80%?！边@讓有益菌的對(duì)流感的治療益處再度受到肯定。

適合人群

1.剖腹產(chǎn)兒、早產(chǎn)兒、低體重兒、人工喂養(yǎng)兒：這些孩子免疫力低下，三天兩頭不是感冒就是腸炎。

2.腹瀉或便秘人群：不論細(xì)菌、病毒、原蟲(chóng)引起的感染性腹瀉，還是非感染性腹瀉，都有腸道菌群失調(diào)。

3.接受化療或放療的腫瘤患者：化療藥物及射線會(huì)殺死有益菌，導(dǎo)致腸內(nèi)菌群失調(diào)。表現(xiàn)為腹脹、便秘、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)丟失及毒素被吸收，不但影響患者康復(fù)，還有可能迫使化療、放療中斷。

4.肝硬化、腹腔炎患者：他們不僅有菌群失調(diào)，還有輕重不等的脂源性內(nèi)毒素血癥。補(bǔ)充有益菌可抑制腸內(nèi)產(chǎn)胺的腐敗菌，降低腸內(nèi)酸度和血中內(nèi)毒素含量。

5.腸炎患者：潰瘍性結(jié)腸炎雖然病因尚未明確，但補(bǔ)充有益菌可取得一定療效。

6.消化不良者：功能性消化不良表現(xiàn)為反復(fù)發(fā)作或持續(xù)的上腹脹滿、厭食、燒心等癥狀，檢查無(wú)胃肝膽胰疾病。有益菌可促進(jìn)消化。

7.乳糖不耐受(“牛奶過(guò)敏”)者：先天性缺乏乳糖酶，或因腸道感染、營(yíng)養(yǎng)不良等使乳糖酶缺少時(shí)，乳糖不能被分解而導(dǎo)致腹脹、腹瀉。有益菌可幫助分解牛奶中的乳糖，促進(jìn)對(duì)牛奶中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。

8.中老年人：人體腸道內(nèi)雙歧桿菌等有益菌會(huì)隨年齡老化而減少。補(bǔ)充有益菌可作為老人一種保健方法。

急需補(bǔ)充人群：

弱勢(shì)群體：中老年人，嬰兒，兒童和婦女

使用抗生素藥物者

經(jīng)常吸煙喝酒者

習(xí)慣性便秘者

辦公室工作人員、電腦工作人員

心血管疾病、肝臟疾病、癌癥化療等疾病患者

7類寶寶適宜補(bǔ)充[機(jī)能菌]

1．便秘的寶寶；

2．腹瀉的寶寶；

3．乳糖耐受不良的寶寶；

4．免疫力低的寶寶；

5．（積食）胃脹氣、小腸細(xì)菌過(guò)度生長(zhǎng)情況的寶寶；

6．細(xì)菌和霉菌感染的寶寶；

7．抗生素治療引起并發(fā)癥的寶寶。

最佳飲用時(shí)間

機(jī)能菌產(chǎn)品雖然也可以單獨(dú)食用，但最佳食用時(shí)間為飯后。因?yàn)橛惺澄镏泻臀杆?，更有利于活菌順利到達(dá)腸道發(fā)揮作用，所以飯后飲用效果更佳。

儲(chǔ)存方式

有益菌的活性會(huì)隨著溫度升高而提升并進(jìn)入發(fā)酵過(guò)程，長(zhǎng)時(shí)間常溫保存容易造成產(chǎn)品口味變化。當(dāng)溫度超過(guò)60℃時(shí)，有益菌會(huì)進(jìn)入衰亡階段。因此，有益菌品最好是在冷藏條件下取出后直接食用，避免高溫加熱。

 

注意事項(xiàng)

1.沖調(diào)機(jī)能菌時(shí)，要使用溫開(kāi)水(35～40℃)以免水溫太高，有益菌死亡失效。

2.機(jī)能菌不能與抗生素同服?？股赜绕涫菑V譜抗生素不能識(shí)別有害菌和有益菌，所以它殺死敵人的時(shí)候往往把有益菌也殺死了。這時(shí)候或者過(guò)后補(bǔ)點(diǎn)機(jī)能菌，都會(huì)對(duì)維持腸道菌群的平衡起到很好的作用。如果必須服用抗生素，服用機(jī)能菌與抗生素間隔的時(shí)間不應(yīng)短于2～3小時(shí)。

3.有益菌的食物有纖維、乳糖、淀粉、寡糖，有益菌的發(fā)酵產(chǎn)物等成分；所以在補(bǔ)充機(jī)能菌的同時(shí)，應(yīng)多吃根莖類蔬菜、水果及海藻等食品，就等于在腸子里布置一個(gè)它們喜歡生長(zhǎng)的環(huán)境。多數(shù)的有益菌并不喜歡肉類和葡萄糖，如果含有益菌的食品中含有過(guò)多的糖分也會(huì)降低菌種的活性。

4.喝酒后隔一天在服用機(jī)能菌，吃辣椒后隔兩小時(shí)服用機(jī)能